イベント一覧7月ー8月

■ 最 新 イ ベ ン ト 案 内 ━━━━━━━

★7月イベント

 

◎7月7日(金)【名古屋】水田先生「薬膳料理と韓方(ハンバン)について」

 

 韓国式漢方・韓方(ハンバン)について初めて学ぶための初心者コースです。

 

<内容>今回は「薬膳料理と韓方(ハンバン)について」の講座です。

当協会会員でMOU締結している(一社)紡ぐしあわせ薬膳協会代表の水田小緒里先生から薬膳料理の基礎知識について学びます。

http://www.yakuzen.or.jp/

 

<講師>水田 小緒里

一般社団法人 紡ぐしあわせ薬膳協会 代表理事

管理栄養士 国際中医薬膳師

 

<会場>なごや市民活動推進センター会議室(栄ナディアパークデザインセンタービル6F)

    http://www.n-vnpo.city.nagoya.jp/index.php

 

<日時>7月7日(金)14:00-15:00

 

<参加費>会員 無料 一般 1000円

 申し込み→ https://www.facebook.com/events/444079922606752/

 

 

◎7月12日(水)【名古屋】夏の三伏(ポンナル 初伏)食事会

 

◎7月17日 (月・祝)【東京】松本サロン韓方MOU締結記念

 張琴順先生「家庭で作れるハンバン薬膳料理教室」

 会場:西戸山生涯学習館講習室

 

松本サロン韓方とのMOU締結記念特別料理教室の第2弾を東京地区でも開催いたします。

名古屋地区では募集開始直後に満席となった大人気の料理教室です。

家庭で作れるハンバンスタイル薬膳料理をテーマに料理教室と講義をMIXした形式で行います。

講師:張琴順先生(「やんちゃ坊」オーナーシェフ、韓国料理研究家)

日時 7月17日(月・祝)

開場 13時15分  開始13時30分 終了16時30分(予定)

会場 西戸山生涯学習館・講習室

    JR山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線「高田馬場駅」徒歩15分

    JR中央線「大久保駅」徒歩15分

    西武新宿線「下落合駅」徒歩15分

 

【参加料金】会員3,800円(材料費1,000円、参加費2,800円)

非会員4,800円(材料費1,000円、参加費3,800円)

【当日のメニュー】

・実習メニュー:ツルケッタン(エゴマとマッシュルームのスープ)、 海老カンジョン

・実食メニュー: 薬豆粥、キムチなど3品予定 

実習と実食合わせて5品を予定しております。

【当日の持ち物】エプロン、三角巾、ふきん、筆記用具

【張琴順先生経歴】

1953年 山口県宇部市生まれ

全羅南道宝城郡出身のオモニ(母親)から家庭料理を学ぶ

各種料理教室を実施する。

1999年 韓国創作家庭料理・こだわりや焼肉「やんちゃ坊」オープン。オーナーシェフ

2008年 宮中飲食研究院にて宮廷料理を学ぶ。院長の韓福麗先生から直接53品目の宮廷料理を学ぶ

2009年 FCAJフードコーディネィター習得

2011年 韓国政府農林水産省主催グレードアップ研修を受講

      世界から優秀な料理人34名がソウルに招待され、日本からは5名がご参加。

      在日コリアンは張先生お一人のみ。

2011年10月より 東京にて韓食専門人養成スクール講師(各年1回実施)

2013年 第2回グレードアップ研修受講

      薬膳料理、精進料理、酵素を学ぶ

      日本ではじめて公の機関(民団韓食ネット協議会)よりキムチソムリエに認定される。

      (張先生は3人のうちお1人)

2014年 第3回グレードアップ研修受講

      発酵料理、ホテル料理を学ぶ

     12月 駐日韓国大使館にて実施される「韓日キムジャン大祝祭」にキムチソムリエとして参加

この間、テレビ出演、新聞取材、雑誌取材を受ける。各種料理講習会多数実施。

著書 料理本「韓流おかずは野菜がいっぱい」2009年信濃毎日新聞社刊

申し込み→ http://peatix.com/event/270158/view

 

◎7月22日(土) 夏の三伏(ポンナル中伏)

 

◎7月26日(水)※MOU締結先 (一社)おうち韓方アドバイザー協会主催です。

 

  <<夏休み特別企画! 親子一緒に、もちろん大人のみの参加も>>

 

「自然のチカラ〜私たちのカラダは自然の恵みでつくられる」

 

 韓医学はじめ東洋医学の世界でも、野菜や果物がカラダに与える影響は大きく、植物はじめ自然の恵みは、私たちが元気に健康に過ごすには欠かせないもの。

 

 未来を担う子供たちにそのことを知ってもらい、自分のカラダは食べたものでつくられているということ、そして食生活の重要性を理解してもらい、環境保護へも意識を向けてもらうための夏休み特別企画です!

 

 売上の一部を自然保護団体に寄付いたします

 

 

《開催日》7月26日(水)

 

《開催時間》10:30~15:30(10:00開場 途中参加、再入場可)

 

《参加費》大人 一般の方:3500円(税抜)

     おうち韓方アドバイザー協会会員:2,500円(税抜)   

 

※(一社)ハンバンスタイル協会会員の方も会員価格の適用になります。

 

小学生までのお子様は大人一人につき2名まで無料(3名以上は1名につき500円)

中学生以上のお子様は一人500円(税抜)

お子様の参加費は当日頂戴いたします。

 

一般の方のお申し込みはこちらから⬇︎

https://www.hanbang-life.com/product/event20170726/

 

協会員の方のお申し込みはこちらから⬇︎

https://www.hanbang-life.com/product/event20170726-2/

 

 

《イベント内容》

 

【講演】韓方や薬膳から学ぶ

  • 10:30〜 韓国より来日!ベストセラー「1日1茶」の著者

    • 韓医師ホ・ダム氏「韓医学における自然のチカラと韓方茶」

 

  • 11:20〜 日本四季大学学長 原田栄利子氏

    • 「四季薬膳:季節を大切に生きるヒント」

 

  • 13:00〜 特別講師!土肥ポン太氏

    • 「楽しく野菜を食べよう」

 

  • 13:40〜 おうち韓方®アドバイザー協会代表

    • 岩本明永氏「韓国家庭の食卓の知恵」

【参加型企画】

   *野菜ソムリエによる野菜や果物のお勉強(クイズやゲームなど)

   *野菜や自然の恵を生かした商品のブース販売(試飲試食あり)

 

【親子料理教室】 4階調理室にて、別途参加費要

 ・おうち薬膳Felice(フェリーチェ) 坂野圭保氏 「親子で簡単薬膳パン作り〜トマトチーズパン&オレンジパン」

 ・野菜ソムリエによる簡単料理教室 「NY発!チョップド・サラダ〜韓方アレンジ版」

 

★大人の方のみの参加もOKです

 

 ★8月イベント

 

◎8月4日?(金)【名古屋】渥美先生「韓方・四象体質と個性心理学について」

 

 韓国式漢方・韓方(ハンバン)について初めて学ぶための初心者コースです。

 

 <内容>今回は「韓方・四象体質と個性心理学について」の講座です。

 

 当協会会員で個性心理学研究所四日市支局長の渥美早十美先生から

 陰陽五行から発展した韓方健康管理法「四象体質」と「個性心理学」について学びます。

  https://aifiria.com/

 

<講師>渥美早十美

個性心理學研究所 弦入会サーティーフォー支局 支局長

アイフィリア 代表

 

<会場>予定(変更の可能性あり)なごや市民活動推進センター会議室(栄ナディアパークデザインセンタービル6F)

    http://www.n-vnpo.city.nagoya.jp/index.php

 

<日時>8月4日(金)14:00-15:00

 

<参加費>会員 無料 一般 1000円

 申し込み→ https://www.facebook.com/events/742850365895679/

 

◎8月11日(火)【名古屋】夏の三伏(ポンナル 末伏)食事会

 

◎8月25日(金)-27日(日)【大阪】MOU締結記念イベント済州島韓薬振興研究院来日